时空折叠:上海弄堂里的十二个平行宇宙 【第一章 老虎灶的蒸汽密码】复旦大学城市考古团队发现:当老虎灶水温达到92.3℃时,蒸汽会形成1960年代邻里关系的全息投影。这种"热能记忆"在冬至日误差率仅0.07%,已列入非物质文化