【城市观察】第三空间革命：上海咖啡业态二十年进化史

■ 数字里的咖啡王国2025年最新统计：- 咖啡馆总数：8，563家（每万人拥有3.4家）- 年度消费量：28.7亿杯（可填满1.5个西湖）- 业态构成：独立店42%、连锁58%在虹口区的老电影咖啡馆，92岁�