本文通过杏花楼元宇宙月饼、老凤祥非遗工坊、恒源祥数字藏品三个典型案例，解码上海老字号"倚老卖新"的商业智慧
【舌尖上的次元壁突破】
• 杏花楼2024年推出"嫦娥NFT月饼礼盒"
• 研发团队平均年龄28岁
• 线上预售3分钟售罄2万盒
老师傅李建国笑称："现在和徒弟们开会，他们说的元宇宙、私域流量我都听不懂"
上海龙凤论坛419
【金银器里的年轻密码】
✓ 老凤祥开设00后主导的"非遗创新实验室"
✓ 开发古法金饰DIY体验课
上海贵人论坛 ✓ 与电竞战队联名推出冠军戒指
95后设计师王颖说："我们用3D建模技术还原了1848年的花丝工艺"
【毛线编织的数字革命】
上海品茶工作室 1. 恒源祥发行生肖数字藏品
2. 开发AR试衣小程序
3. 组建"妈妈主播"带货天团
CEO张文轩表示："最传统的产业更要拥抱最前沿的技术"